OVERVIEW
专业概述
纯实践教学
培养目标：培养精通菜品制作,技艺精湛的烹饪技术人才
招生对象：热爱烹饪事业,身体健康的社会各界人士
TEACHING
教学优势
阶段教学 循序渐进 学有所成
市场流行及传统基础热菜、雕刻制作技术，了解基础热菜的工艺特点及流行趋势，掌握其烹调技法及制作原理。
流行冷拼、时尚凉菜制作，各种调味汁的调理；卤水制作技术及要领，各式调味油的熬制，熟悉各种汤的制作方法。
市场前沿地方家常菜、酒店名菜制作工艺，了解地方家常菜的调味特点。
特色风味小吃，特色主食类制作。
TEACHERS
师资优势
名师教学 因材施教
CHIEVEMENTS
成功开店案例
开店创业的好选择
CONCERNED
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